Клубничные маффины, оригинальные рецепты. Маффины - это маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой могут входить разнообразные начинки, фрукты. Можно также её приготовить из муки кукурузной. В маффины можно добавить чернику, шоколадную стружку, малину, корицу, тыкву, орехи, бананы, апельсины, персики, землянику, морковь, лимоны.
Состав:
яичко - 1 шт,
соль - пол ч. л,
сахар - пол стакана,
молоко - пол стакана,
разрыхлитель - 2 ч. л.,
мука - 2 неполных стакана,
нарезанная клубника - 150 г,
рапсовое масло - четверть стакана.
Приготовление:
Оригинальные кулинарные рецепты - разогреваем духовку до 200 градусов. Формы для кексов смазываем маслом. В миске смешиваем масло с молоком и яичками, слегка взбиваем. Раздельно смешиваем муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Добавляем клубнику и перемешиваем. После этого соединяем с молочной массой. Приготовленным тестом заполняем заготовленные формы на 2/3 и выпекаем земляничные маффины в течение кое-где 20 минут.