Конфеты шоколадные, своими руками (видео). Конфеты - разнородные сладкие или изделия шоколадные, к которым относятся фрукты засахаренные, пралине. Обычно, конфеты содержат сахара до 70%. Делятся на глазированные, слоем глазури покрытые, неглазированные и конфеты с внутренностями шоколадными. Термин «конфеты» происходит из жаргона профессионального аптекарей, в веке 16 обозначавших так засахаренные либо отработанные в варенье фрукты, используемые в целительных целях. Потом термин стал обозначать наиболее широкий круг изделий кондитерских из различных ингредиентов.