Вкусные кулинарные рецепты блюд - Яйца по-шотландски

Просмотров: 1436, Комментариев: 0

Вкусные кулинарные рецепты блюд

Вкусные кулинарные рецепты блюд - Яйца по-шотландски. Блюдо - это кухни британской. Собой представляет варёные яичка, обмазанные фаршем мясным, и обжаренные в сухарях панировочных. Числится, что блюдо было в первый раз приготовлено английской фирмой Fortnum и Mason в году 1738. По иной версии авторство этого блюда не установлено, а восходит рецепт к блюду кухни Грандиозных Моголов «Наргиси кюфта».


Ингредиенты:
Яичка - 10 шт
горчицы - 45 г
молока - 50 мл
лука - 2 ст. ложки
фарш мясной - 100 г
тимьяна - 1 ч. ложки
из сарделек фарш - 350 г
панировка хлебная - 125 г
перец кайенский - 0,5 ч. ложки
перца, муки, соли - по вашему вкусу


Рецепт приготовления:
Подложите 8 яиц в воду кипящую и варите ровно мин. 3 позднее закипания вторичного. Потом переложите яичка со льдом воду и оставьте на минуты 30. Потом яичка надобно осмотрительно очистить.


Вкусные кулинарные рецепты блюд - для фарша приготовления объедините фарш колбасный, фарш обычный, лука, горчицы, молока, тимьяна и чуть-чуть перчика. Возьмите фарша комок, на плёнку вложите, лепёшку сформуйте, подложите в центр яичко и оберните фарш вокруг яичка. В плёнку заверните и уберите на минуты 30 в холодильник. Яйца охлаждённые обваляйте в муке, яичке, крошках хлебных и во фритюре обжарьте. Температура примерно должна быть градусов 200.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.